すし山ざき

テイクアウトメニュー

店内が混み合っている場合はお時間を頂く場合がございます。

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  まぐろ漬け丼

  新鮮な本鮪を、山ざき秘伝の煮切り醤油につけた特製漬け丼です。一度食べたらハマってしまう…、山ざき一押しの逸品です。

  1,800円

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  ばらチラシ※

  鮪や鯛、ウニやイクラなど、数種類のネタを贅沢に散りばめた「ばらちらし」です。口いっぱいに広がる海の幸をお楽しみいただけます。

  2,800円

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  トミースペシャル※

  板前「冨田」が考案した、ボリュームたっぷりのスペシャル太巻き。職人技で海の幸や旬の食材を豪快に巻き上げます。

  2,800円

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  つなぎスペシャル※

  その日の最高のネタを厳選して握る、贅沢な特上にぎりです。愛情込めて、丁寧に握ります。

  3,500円

出前メニュー

3人前から承ります。出前代として300円を頂戴いたします。

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  特製にぎり【極み】※

  その日の最高のネタを厳選してお造りする、特上にぎりです。寿司桶に入れてお届けいたします。

  3,500円

店内メニュー

一品料理の一部をご紹介いたします。その他様々な品をご用意しております。どれも酒の肴に最高の逸品ばかり。ぜひご堪能ください。

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  焼き魚※

  魚の種類によっては、シンプルに焼いて食すのが一番美味しいこともあります。新鮮な魚に塩をふり、こだわりの焼き方で身をふわっふわっに焼き上げます。
  （写真は鮎の塩焼き）

  800円〜

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  椎茸の海老しんじょう

  島根県奥出雲産の椎茸（雲太）を使用し、特製の出汁につけて味わう一品です。中に入る海老のすり身にも、こだわりが詰まっています。

  1,000円〜

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  穴子の白焼き

  皮目はパリッと身はふわふわに。女将独自の焼き方で、口に入れた時の食感も楽しめる、酒の肴に最高の逸品です。

  1,200円〜

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  煮魚※

  旬の魚を秘伝の煮汁で調理。魚が持つ本来の旨味を引き立たせ、最高の味に仕上げてご提供いたします。
  （写真はのどぐろの煮付け）

  1,500円〜

※ネタや魚の種類はその日の仕入れにより異なります。